Allergen-Informationen

Informationen zu kennzeichnungspflichtigen Zusatzstoffen und Allergenen in unseren Speisen gemäß deutscher Lebensmittelkennzeichnung

Wichtiger Hinweis

Bitte beim Personal nachfragen für Allergien und Zusatzstoffe. Alle Abbildungen sind Serviervorschläge. Druckfehler, Irrtümer & Preisänderungen vorbehalten.

Zusatzstoffe und Allergene in unseren Speisen

1= mit Farbstoff, 2= mit Konservierungsstoff, 3= Antioxidationsmittel, 4= Geschmacksverstärker, 5 = geschwefelt, 6 = geschmärzt, 7 = gewachst, 8 = mit Phosphat, 9 = mit Süßungsmittel, 10 = Koffeinhaltig, 11 = mit Süßungsmittel, 12 = enthält Alkohol, 13 = Chininhaltig, 14 = Unser Fleisch besteht aus 100% aus Hähnchen, 14 = Truthahn.

Farbstoff

mit Farbstoff

Konservierungsstoff

mit Konservierungsstoff

Antioxidationsmittel

Geschmacksverstärker

geschwefelt

geschwärzt

gewachst

Phosphat

mit Phosphat

Süßungsmittel

mit Süßungsmittel

Koffeinhaltig

mit Süßungsmittel

enthält Alkohol

Chininhaltig

enthält Milcheiweiß

Unser Fleisch besteht aus Rind und Pute

Unser Fleisch besteht aus 100% aus Hähnchen, 14 = Truthahn.

Allergene

a = Getreideprodukte (glutenhaltig, Weizenmehl), b = Gerstenprod. (glutenhaltig), c = Krebstiere und Sulfite, e = Sellerie, f = Soja, h = Weichtiere, g = Milch, i = Schalenfrüchte, j = Sellerie, k = Senf, l = Lupinen

Getreideprodukte

Getreideprodukte (glutenhaltig, Weizenmeh), b = Gerstenprod. (glutenhaltig)

Krebstiere

Krebstiere, d = Schwefeldioxid und Sulfite

Eier

Fisch

Erdnüsse

Soja

Soja, h = Weichtiere

Milch/Laktose

Milch/Laktose, i = Schalenfrüchte, j = Sellerie, k = Senf

Schalenfrüchte

Schalenfrüchte (z.B. Nüsse)

Sellerie

Senf

Sesam

Lupinen

Für die Kennzeichnung von kennzeichnungspflichtigen Zusatzstoffen und Allergenen in allen in der Brindienst verantwortlich. Alle Abbildungen sind Serviervorschläge. Druckfehler, Irrtümer & Preisänderungen, vorbehalten.